Vera Greschkowitz
Dipl. Oecotrophologin

Ernährungsberatung
- Abnehmen mit Genuss -

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Buchtipps

1. Abnehmen:

Dahlke, Rüdiger: Gewichtsprobleme. Be-Deutung und Chance von Übergewicht und Untergewicht. München; Knaur Verlag, 1989.

Wolf, Doris: Übergewicht und seine seelische Ursachen. Wie Sie mit Genuss essen und trotzdem ohne Diäten auf Dauer schlank werden können. 13.Aufl. Mannheim: PAL, 2002.

Aliabadi, Christiane; Lehnig, Wolfgang: Wenn Essen zur Sucht wird. 2. Aufl. München: Kösel, 1990.

2. Esssucht:

Jochims, Inke: Zucker und Bulimie. Wie richtige Ernährung hilft aus Bulimie und Binge Eating auszusteigen. 1. Aufl. Berlin: Hedwig-Verlag, 2003.

Virtue, Doreen: Der Hunger nach Liebe. Wie Sie Ihre Ess-Störung liebevoll überwinden. 1. Aufl. Berlin: Ullstein, 2008.

3. Motivation zum Abnehmen:

Powter, Susan: Ohne Diät geht´s auch! Fitness, Atmen, Essen. Wie sich Susan Powter von über 100 Pfund befreite. Wien: RM Buch und Medien, 1994.

Massmann, Patti; Rosser, Susan: Echt süß! Der Roman zum Verschlingen und Abnehmen. München: Goldmann, 1992.

4. Gesunde Ernährung:

Münzing-Ruef, Ingeborg: Kursbuch gesunde Ernährung. Die Küche als Apotheke der Natur. München; Verlag Zabert Sandmann, 1999.

Carper, Jean: Nahrung ist die beste Medizin. Sensationelle Erkenntnisse über die Heilstoffe in unseren Lebensmitteln. 10. Aufl. München: Econ Ullstein List, 2001.

5. Nährwert -Tabellen:

Handbuch: Kalorien mundgerecht. 11. Aufl. Frankfurt/Main: Umschau/Braus, 2000.

Elmadfa, I.; Aign, W.; Muskat, E.: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle. 4. Aufl. München: Gräfen und Unzer, 2000.

Elmadfa, I.; Fritzsche, D.; Cremer, H.-D.: Die große GU Vitamin und Mineralstoff Tabelle. 7.Aufl. München: Gräfen und Unzer, 1999

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